SOMMAIRE
RECETTES

La recette anti-gaspi de Sébastien Bras : Ni cuit, ni cru, le chou-fleur dans tous ses états

"Pourquoi donc dans le chou-fleur, il n’est évoqué que la fleur de consommable ! Pourquoi pas les jeunes feuilles de la base et la moelle du chou ? Cuit, cru, un jeu qui m’a enthousiasmé surtout quand l’huile du noyau d’amande se prête au jeu, sans...

Recette le tiramisu aux pains d'épices par Nicolas Champaud

Tiramisu aux pains d'épices, une recette proposée par Nicolas Champaud et extraite de son livre "Les gâteaux de ma Vie " paru aux éditions Brigitte Eveno. Pour 15 à 20 verrines • Préparation : 1 h 30 • Cuisson : 50 min Ingrédients Biscuit au...
1 2 3