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26/12/2018

Tartare de daurade, gelée aux herbes fraîches, rochers d'eau de mer et caviar. Par Maximilien Bridier.




Maximilien Bridier a repris le restaurant gastronomique La Roche Le Roy à Tours (37) depuis décembre 2016. Il propose ici une de ses création...
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Source : https://touraine.nouvellesgastronomiques.com/Tarta...